AFS日本協会 名古屋南支部
                             

料理で楽しむ異文化交流:6月9日

6月9日、東海市しあわせ村調理室で、AFS留学生と料理をしながら交流する会をしました。

レベッカ(ポルトガル)はケイザーダというお菓子、クリス(ノルウェー)はサーモンのオイル焼きプレート、ミンジ(韓国)はチャプチェとチジミ、AFS生ではありませんが、特別参加のアディ(メキシコ)はトスタダスという料理を教えてくれました。

クリスは、実は料理ができません。ノルウェーのお母さんに相談し、パソコンのレシピを見ながらの料理でした。買い物から何から、ホストマザーの協力あってこそ。
これが、クリスのプレート。ちょっとしたレストラン風!
レベッカのカップケーキは、簡単ですが、シナモン風味で、中高生がレシピを欲しがる人気ぶりでした。
日本料理として、巻きずしも用意。ミンジは韓国の海苔巻「キンパ」の経験があるので、初めてではありませんが、他の留学生もみんなじょうずに巻きました。
アディのトスタダスは、クラッカーのようなものに、豆のペーストを塗り、その上に野菜などを乗せるだけなので、子どもも簡単に楽しめて、会話が弾みます。
これがトスタダス!
4つのグループに分かれて4ヵ国の料理を作ったあとは、各テーブルに分けて、みんなで味わいました。
料理を食べながら、それぞれの国のクイズで盛り上がりました。

たとえば、Q.ノルウェーの高校3年生は、卒業する前の1週間は、1年生をいじめる!?…答えはyes!
最後は、ロビーで記念写真。
またぜひ、一緒に楽しみましょう。

前のページへ戻る
大府市民活動支援サイト