大府市民活動センター【コラビア】
                               

「こらび庵」衛生講習会

日時:2016年6月27(月)10:00〜12:00
講師:愛知県知多保健所 宮崎様
参加者:14団体(27名)

「こらび庵」衛生講習会として日頃こらび庵で活躍しているシェフさんに一年に一度集まっていただき講習会を開催しました
愛知県知多保健所 宮崎様に食中毒予防の3原則.Εぅ襯垢鬚弔韻覆き菌を増やさない6檗ΕΕぅ襯垢鬚笋辰弔韻襦△覆匹箸討睚かりやすくお話しして頂きました。またブラックライトを使い手洗いの大切さも学びました。
その後天ぷら火災を想定した消防訓練を行い、こらび庵内に設置している簡易消火器を使い実際火を消していただきました。
使ったことのない方もいて『こんなに簡単なんだ』声も頂きました。
当日はとても暑い日だったのですが、キャロットさん手作りケーキを頂き皆さん笑顔で美味しいと言っていました。
ありがとうございました。

愛知県知多保健所から衛生講習のために話をしにきていただきました。
手についている菌を機械を使って確認しました。
防火管理者であるセンター長より火災発生時の行動について話がありました。
簡易消火器の体験です。
キャロットさんに作っていただきました♪

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