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OBUエニスポ カルチャー体験クラブ お菓子講座 平成25年5月30日(木)

平成25年5月30日(木)大府市森岡公民館にて、お菓子講座を行いました。

講師は近藤こづ江先生、山本佐知子先生です。
普段から、パンやお菓子の講座で活躍されています。このカルチャー体験講座にも、講師として何度もお願いしています。

今回は、「ヨーグルトゼリー」と「焼きチーズケーキ」を教えていただきました。

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OBUエニスポ全体のホームページは,下のURLでご覧ください。
http://www.medias.ne.jp/~obanyspo/

今日のテーマは、「簡単で美味しいお菓子!!」
ということで、メンバーからどんなお菓子が作りたいか、リクエストを元に、先生に考えていただきました。

夏も近い事から、さっぱり・ひんやりしたお菓子「ヨーグルトゼリー」と「焼きチーズケーキ」を教えていただきました。
最初に、ヨーグルトゼリーを作ります。
順番を間違えないように、材料を混ぜ合わせていきます。

「簡単!これなら、子供にも作れるかも・・・。栄養も良さそう!」
夏にぴったりのお菓子になりそうです。
次に、焼きチーズケーキを作ります。
メレンゲを泡立てたり、型に入れたりと、すこし難しい作業もありますが、みなさん上手!
さすが、カルチャークラブのメンバー、協力しながら作業が進みました。
先生が、試食用に切り分けてくださいます。

ケーキの焼き色も最高!
ゼリーの固まり具合も、美味しそうです!

「美味しい!」の声が、あちこちから聞こえました。
また、作ったお菓子は、お持ち帰りで、家族の元へ。
きっと、喜ばれる事と思います。
山本先生、近藤先生、今日も美味しくて楽しい講座をありがとうございました。

お二人は、『ぱっちわーく&ナチュラル』という名前で、こらび庵のランチシェフとして、月に1回ほど活動されています。
ランチスケジュールについては、以下のHPをご覧ください。

http://www.medias.ne.jp/~collabia/chefschedule.htm

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